Quel brivido che non guasta mai: una selezione invitante di vini attende tutti i clienti del Ristorante al Bosco.
Le bollicine
Dal Veneto
- Canevel, Valdobbiadene DOC, Prosecco Extra Dry VSQPRD 11% vol
- Val D'Oca Valdobbiadene DOC, Prosecco Extra Dry, Cantina Produttori di Valdobbiadene 11% vol
- Valdo, Cuvèe di Boj, Valdobbiadene DOC, Prosecco VSQPRD 11,5% vol
- Foss Marai Cuvèe, Valdobbiadene DOC Brut, 12% vol
- Foss Marai Extra Dry Prosecco di Valdobbiadene DOC, VSQPRD 11,5% vol
- Ruggeri, Superiore di Cartizze, Prosecco di Valdobbiadene DOC, VSQPRD 11% vol
Dalla Lombardia
- Cellarius Brut Berlucchi Metodo Classico, Chardonnay 76%, Pinot Nero 24%, 12% vol
- Cuvèe Imperiale Brut Berlucchi Metodo Classico, Chardonnay 79%, Pinot Nero 21%,12,5% vol
- Franciacorta DOCG Cuvèe Brut Bellavista VSQPRD, Chardonnay 80%, Pinot Bianco 2%, Pinot Nero 18%, 12,5% vol
- Franciacorta DOCG Gran Cuvèe Rosè Bellavista, Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%, 12,5% vol
- Franciacorta DOCG Vittorio Moretti, Chardonnay 52%, Pinot Nero 48%, 12,5% vol
- Franciacorta DOCG Brut Cà del Bosco, Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Bianco 15%- 12,5%vol
- Franciacorta DOCG Cuvèe Annamaria Clement, Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%- 12,5% vol
- Franciacorta DOCG Brut Millesimato La Montina 12,5% vol
- Franciacorta DOCG Satèn La Montina, Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%,12,5% vol
- Franciacorta DOCG Brut La Montina, Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%,12,5% vol
- Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina, Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%,12,5% vol
- Franciacorta DOCG Rosè Demì Sec la Montina, Pinot nero 60%, Chardonnay 40%,12,5% vol
Dal Trentino
- Ferrari Perlè Talento, Trento DOC Metodo Classico, Chardonnay 100%-12% vol
- Ferrari Brut, Trento DOC Metodo Classico, Chardonnay 100%-12,5% vol
- Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut VSQPRD, Chardonnay 100%-12% vol
Dalla Francia
- Brut Cuvèe Reservèe Blanquette de Limoux, Appellation Blanquette de Limoux Contròlee- 12% vol
Champagne
- Moèt & Chandon Brut Reserve Imperiale, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier- 12% vol
- Cuvèe Dom Perignon Millèsime Vintage, Moèt & Chandon, Pinot Noir, Chardonnay-12,5% vol
- Cuvèe Dom Perignon Rosè Vintage 1978, Moèt & Chandon, Chardonnay, Pinot Noir- 12,5% vol
- Ruinart Brut, Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%- 12% vol
- Ruinart Brut Rosè, Chardonnay 45%, Pinot 55%,12% vol
- Dom Ruinart Blanc de Blanc, Chardonnay 100%-12% vol
- Dom Ruinart Rosè (1996 e 1990), Chardonnay 84%. Pinot Nero 16%-12% vol
- Louis Roederer Cristal Brut, Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%
- Henriot Brut Millesimè 1998, Chardonnay 47%, Pinot Noir 53%-12 % vol
- Henriot Souverain, Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
- Ruinart Brut Champagne 0,375 lt 45.00, Chardonnay, 60% Pinot Noir - 12%vol
Vini bianchi
Dai Colli Euganei
- Chardonnay Monte Brecale, Colli Euganei DOC 13% vol
- Chardonnay Palazzo del Principe, Colli Euganei DOC 13,5%
- Chardonnay Roverello Villa Alessi, Colli Euganei DOC 14% vol
- Pinot Bianco Vigna delle Acacie Il filò delle Vigne, Colli Euganei DOC 13,5% vol
- Pinot Bianco Vignalta, Colli Euganei DOC 13% vol
- Pinot Bianco Vigna la Quercia Il Pianzio, Colli Euganei DOC 13% vol
- Pinot Bianco Monte Archino Borin, Colli Euganei DOC 13,5% vol
- Pinot Bianco Cà Lustra, Colli Euganei DOC 13%vol
- Il Calto delle Fate Il filò delle Vigne, Veneto IGT Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling Italico & Tocai-14% vol
- Serprino Borin, Colli Euganei DOC 12,5% vol
- Serprino Il Pianzio Vigna Curva Longa, Colli Euganei DOC 11,5% vol
Dal Friuli
- Pinot Grigio Villa Russiz, Collio DOC 14% vol
- Pinot Grigio Livio Felluga, Colli Orientali del Friuli DOC 13% vol
- Sauvignon Livio Felluga, Colli Orientali del Friuli DOC 13% vol
- Terre Alte Livio Felluga, Colli Orientali del Friuli DOC - Rosazzo Bianco - 14%vol
- Sauvignon La Boatina, Friuli Isonzo DOC 13,5% vol
- Chardonnay La Boatina, Friuli Isonzo DOC 13% Vol
Dall'Alto Adige
- Muller Thurgau Alois Lageder, South Tyrol DOC 13% vol
- Gewurztraminer Alois Lageder, South Tyrol DOC 13.5% vol
Dalla Lombardia
- Lugana Brolettino, Cà dei Frati, Turbiana 100%-13,5% vol
Dalla Sicilia
- Vigna di Gabri Donna Fugata, Contessa Entellina DOC Asconica, 13%vol
- Anthìlia, Sicilia IGT 0,375 lt 10.00, Ansonica, Cataratto - 12,5% vol
Dalla Sardegna
- Vermentino di Gallura Cucaione Piero Mancini 15.00
- Vermentino di Gallura DOCG 12,5% vol
I Piccoli Formati Bianchi
Vini Rosati
Dai Colli Euganei
- Rosè Borin, Rosato del Veneto IGT 12,5% vol
- Rosè Az. Agr. Selmin 11% vol
Dal Veneto
- Chiaretto Classico Santa Sofia, Bardolino DOC 12% vol
Dalla Puglia
- Rosato Rosa del Golfo, Salento IGT Negroamaro 100% 12,5% vol
Vini Rossi
Dai Colli Euganei
Gli Uvaggi:
- Gemola Vignalta, Colli Euganei DOC, 70% Merlot, 40% Cabernet 14% vol
- Arquà Vignalta, Colli Euganei. DOC Merlot 75% Cabernet Sauvignon 25%, 15% vol
- Rosso Riserva Vignalta, Colli Euganei DOC, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% vol
- Agno Tinto Vignalta Rosso, Veneto IGT 14%vol
- Sciarà Monte Brecale Rosso, Colli Euganei DOC 13% vol
- Natio Rosso Villa Alessi, Colli Euganei DOC Merlot, Carmenere & Cabernet Sauvignon 13,5% vol
- Notte di Galileo Rosso Riserva Viticoltori Riuniti, Colli Euganei DOC,Caberrnet 40%, Merlot 60% -14% vol
- Oltre il Limite & Altro, Pigozzo Salvan, Colli Euganei DOC, Merlot & Cabernet Franc 14,5% vol
- Il Pianzio Vigna Villa Bianca Az. Agr Selmin, Colli Euganei DOC, 80%Merlot, 20% Cabernet Sauvignon -12,5% vol
- Scaranto, Riolite Vini, Rosso Delle Venezie IGT, Corvina, Cabernet Sauvignon & Merlot -13% vol
- Ambasciatore Antenore. Veneto IGT,Merlot, Raboso, 13% vol
- Ambasciatore Friularo, Bagnoli DOC 14,4% vol
I Merlot:
- Merlot Monte Brecale, Colli Euganei DOC, 14% vol.
- Merlot Riserva Salvan, Colli Euganei DOC 13,5% vol
- Merlot Cà Lustra, Colli Euganei DOC 14% vol
- Sassonero Merlot Villa Alessi, Colli Euganei DOC,14,5% vol
I Cabernet:
- Girapoggio Cabernet Villa Alessi, Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc - 14% vol
- Mons Silicis Riserva Borin, Colli Euganei DOC, Cabernet Sauvignon - 14% vol
- Il Pianzio Az.Agr.Selmin, Jenio Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon - 13% vol
- Cabernet Cà Lustra, Colli Euganei DOC, 13% vol
- Vigna Cecilia di Baone Cabernet Riserva Il Filò delle Vigne, Colli Euganei DOC, 13.5% vol
- Vigna Costa Borin, Colli Euganei DOC, Cabernet Sauvignon - 13.5% vol
- Borgo delle Casette Cabernet Riserva Il Filò delle Vigne, Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 14% vol
- Cabernet Franc Salvan, Colli Euganei DOC, 12% vol
- San Marco Salvan, Colli Euganei DOC, Cabernet Sauvignon 14,5% vol
Dal Veneto
- Amarone della Valpolicella Classico Bertani. Corvina 80%, Rondinella 20%, 15% vol
- Amarone della Valpolicella, Romano dal Forno, Corvina 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10%
- Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertani, Corvina 80%, Rondinella 20%, 14,5% vol
- Amarone della Valpolicella Classico Santa Sofia, Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%, 15%vol
- Amarone della Valpolicella Classico Masi Costasera, Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%, 15% vol
- Amarone Classico Accordini, Riserva Gino Cordin, Corvina e Corvinone 65%,Rossignola 15%,Rondinella 10%, Oseleta 10%, 16,5% vol
- Creso Bolla, Cabernet Sauvignon - 12,5% vol
- Ripassà Valpolicella Classico Superiore Accordini, Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%, 14,5% vol
- Bardolino Classico Santa Sofia, Corvina 55%, Rondinella 30%, Molinara 15%- 12% vol
Dal Friuli
- Vertigo Livio Felluga. Venezia Giulia IGT, Merlot, Cabernet Sauvignon - 13,5% vol
- Sossò Livio Felluga, Colli Orientali del Friuli DOC, Rosazzo Rosso Riserva - 14% vol
- Refosco dal Peduncolo Rosso Livio Felluga, Colli Orientali del Friuli DOC, 13% vol
- Merlot Villa Russiz, Collio DOC, 13,5% vol
- Cabernet Villa Russiz, Collio DOC, 13,5% vol
- Cabernet Franc Russiz Superiore, Collio DOC 13,5% vol
- Cabernet Franc Castelvecchio Vigneti in Sagrado, Carso DOC, 13,5% vol
- Cabernet Sauvignon La Boatina, Friuli Isonzo DOC, 13% vol
Dalla Toscana
- Brunello di Montalcino DOCG Cecchi, Sangiovese Grosso 100%, 13% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Caparzo, Sangiovese Grosso 100%, 14% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi, Sangiovese Grosso 100%,13,5% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Conti Costanti, Sangiovese 100%,13% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Siro Pacenti, Sangiovese 100%, 14% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, Sangiovese 100%, 13% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Poggio All’Oro Castello Banfi, Sangiovese Grosso 100%, 13,5% vol
- Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Groppone Mazzi, Sangiovese 100%, 14% vol
- Chianti Classico DOCG Castello di Ama, Sangiovese 80%, Merlot 10%, Canaiolo 10%, 12,5% vol
- Chianti Classico DOCG Riserva Ducale Ruffino, Sangiovese 94%, Canaiolo 6%, 13% vol
- Chianti Classico DOCG Riserva Ducale Ruffino Etichetta Oro, Sangiovese 92%, Canaiolo 8%, 13% vol
- Lodola Nuova, Ruffino, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 80% Prugnolo 20%, 13,5% vol
- Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, Sangiovese 100%, 13% vol
- Rosso Toscana IGT Caparzo, Sangiovese Grosso 100%, 13,5% vol
- Morellino di Scansano DOCG Val Delle Rose, Sangiovese 90%, a.v. 10%,13% vol
- Morellino di Scansano DOCG Riserva Val delle Rose, Sangiovese 90%, a.v. 10%, 14% vol
- Morellino di Scansano DOCG Poggio Barbone, Sangiovese 100%, 13% vol
- Spargolo Cecchi Toscana IGT, Sangiovese di Toscana, 13,5% vol
- Coevo Cecchi, Toscana IGT, Sangiovese 50%, Merlot 20%, Petit Verdot 20%, Cabernet Sauvignon 10%, 13,5% vol
- Tignanello Antinori Toscana IGT, Sangiovese 85%,Cabernet Sauvgignon 10%, Cabernet Franc 5%,- 13,5% vol
- Sassicaia 2003 Bolgheri DOC Tenuta S.Guido, Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%-14% vol
- Ornellaia 2006, Bolgheri Superiore, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 22%, Cabernet Franc 14%-14,5% vol
- Solaia 2005, Antinori Toscana IGT, Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%-13,5% vol
- Masseto 2006, Tenuta dell’Ornellaia, Merlot 100%, 15% vol
Dal Piemonte
- Barbaresco DOCG Gaja, Nebbiolo 100%, 13% vol
- Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo 1988, Nebbiolo 100%, 13% vol
- Barolo DOCG Brunate Bricco Rocche, Nebbiolo 100%, 13,5% vol
- Barolo DOCG Pio Cesare, Nebbiolo 100%,13,5% vol
- Brachetto D’Acqui DOCG Vigneto La Rosa, Brachetto 100%, 5% vol
- Vino Spanna Cantine Castello di Montalbano Vallana, Riserva del Canonico, Nebbiolo 100%, 13% vol
- Nebbiolo D’Alba DOC Schiavenza 1980, Nebbiolo 100%, 12,5% vol
Dall’ Emilia Romagna
- Lambrusco Marcello, Ariola, Emilia IGT, Lambrusco Maestri 100%, 10,5% vol
- Vino del Tribuno Rocca di Ribano 1985, Sangiovese diRomagna DOC Superiore
- Spalletti Tenuta di Savignano sul Rubicone - 12,5% vol
Dalla Lombardia
- Bonarda Oltrepo Pavese DOC , Cà di Frara, Croatina 100%, 13% vol
Dalla Sicilia
- Angheli Donna Fugata, Merlot 70%, Nero D’Avola 20%, 13,5% vol
- Mille & Una Notte Donna Fugata, Contessa Entellina DOC, 90% Nero D’Avola, 10% a.v., 14% vol
Dalla Puglia
- Terranera Rosso Riserva , Spagnoletti Zeuli, Castel del Monte DOC, Troia, Montepulciano, Aglianico, 13% vol
- Primitivo Rosa del Golfo Salento, 100% Primitivo, 13,5% vol
Dalla Sardegna
- Cannonau di Sardegna DOC, Piero Mancini, Cannonau 100%, 13% vol
I Grandi Formati Rossi
Dai Colli Euganei
- Gemola Vignalta 1,5 lt, Colli Euganei Rosso DOC
- Rosso Riserva Vignalta 1,5 lt, Colli Euganei DOC, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon -14% vol
- Notte di Galileo Rosso Riserva Viticoltori Riuniti 1,5 lt, Colli Euganei DOC Caberrnet 40%, Merlot 60% -14% vol
- Oltre il Limite & Altro, Pigozzo Salvan Rosso 1,5 lt, Colli Euganei DOC Merlot & Cabernet Franc -14,5% vol
- Merlot Riserva Salvan Colli Euganei DOC 1,5 lt, 12,5% vol
- San Marco Salvan Colli Euganei DOC 1,5 lt, Cabernet Sauvignon 14,5% vol
Dal Veneto
- Valpolicella Classico, Bolla Vigneti di Jago 1986, 5 lt 12,5% vol
- Montegradella Valpolicella DOC Classico Superiore 1,5 lt, Corvina, Rondinella, Molinara - 13% vol
Dal Friuli
- Vignaricco 1997 Conte D’Attimis Maniago 1,5 lt, Colli Orientali del Friuli DOC,
- Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Schiopettino 10%-14% vol
Dalla Toscana
- Chianti Classico DOCG Castello di Volpaia 1986, 5 lt, 12,5% vol
- Brunello di Montalcino Castello Banfi 1,5 lt, 13% vol
I Piccoli Formati Rossi
Dai Colli Euganei
- Rosso Riserva Vignalta Colli Euganei 0,375 lt, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon - 14% vol
- Notte di Galileo Rosso Riserva Viticoltori Riuniti 0,375 lt, Colli Euganei DOC, Cabernet 40%, Merlot 60%-14% vol
Dalla Toscana
- Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi 0,375 lt, 13 % vol
- Col di Sasso Toscana IGT, Banfi 0,375 l, Cabernet Sauvignon & Sangiovese - 12.5% vol
- Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi 0,375 lt, 13 %vol
Vini Dolci
Dai Colli Euganei
- Il Nero Vignalta Vino da Uve Stramarure, Colli Euganei DOC Moscato Nero 100%, 16% vol
- La Betia Moscato Villa Alessi, Veneto IGT Moscato Bianco & Giallo - 11,5% vol
- Fior D’arancio Passito Colli Euganei DOC Villa Alessi, Moscato Bianco e Moscato Giallo, 15% vol
- Villa Roda Fior D’Arancio Passito, Colli Euganei DOC 13% vol
- Il Pianzio Moscato Passito Az. Agr. Selmin, 12,5%vol
- Palazzo del Principe Moscato, Viticoltori Riuniti dei Colli Euganei,Colli Euganei DOC 10,5% vol
- Moscato Vignalta, Colli Euganei DOC 12% vol
- Alpianae Colli Euganei Fior D’Arancio Vignalta, 12,5% vol
- Moscato Colli Euganei DOC Dotto Lidio, 13% vol
Dal Veneto
- Recioto della Valpolicella DOC Valpantena Bertani, 13% vol
Dal Friuli
- Piccolit Riserva Livio Felluga, Colli Orientali del Friuli DOC Rosazzo 14.5% vol
- Ramndolo DOCG Ronco Vieri, 12,5% vol
Dalla Sicilia
- Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC Donna Fugata, Zibibbo (Moscato D’Alessandria) 14,5% vol
Dalla Puglia
- La Chicca Conte Spagnoletti Zeuli, Moscato di Trani DOC, 14,5%
Dalle Marche
- Arkezia Muffo di San Sisto, Fazi Battaglia, Marche Bianco IGT, Verdicchio 13,5% vol
Dalla Francia
- Sauternes 2001 Grand Cru Classe en 1855, Chateau de Myrat, Appelation Sauternes Controlèe
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