Ristorante Al Bosco

Dai Colli Euganei

Gli Uvaggi:

Gemola Vignalta
Colli Euganei DOC, 70% Merlot, 40% Cabernet 14%vol
Arquà Vignalta
Colli Euganei.DOC Merlot 75% Cabernet Sauvignon 25%, 15%vol
Rosso Riserva Vignalta
Colli Euganei DOC, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14%vol
Agno Tinto Vignalta Rosso
Veneto IGT 14%vol
Sciarà Monte Brecale Rosso
Colli Euganei DOC 13%vol
Natio Rosso Villa Alessi
Colli Euganei DOC Merlot, Carmenere & Cabernet Sauvignon 13,5% vol
Notte di Galileo Rosso Riserva Viticoltori Riuniti
Colli Euganei DOC,Caberrnet 40%, Merlot 60% -14%vol
Oltre il Limite & Altro, Pigozzo Salvan
Colli Euganei DOC, Merlot & Cabernet Franc 14,5%vol
Il Pianzio Vigna Villa Bianca Az. Agr Selmin
Colli Euganei DOC, 80%Merlot, 20% Cabernet Sauvignon -12,5% vol
Scaranto, Riolite Vini,
Rosso Delle Venezie IGT, Corvina, Cabernet Sauvignon & Merlot -13%vol
Ambasciatore Antenore
Veneto IGT,Merlot, Raboso, 13% vol
Ambasciatore Friularo
Bagnoli DOC 14,4% vol

I Merlot:

Merlot Monte Brecale
Colli Euganei DOC, 14% vol.
Merlot Riserva Salvan
Colli Euganei DOC 13,5%vol
Merlot Cà Lustra
Colli Euganei DOC 14%vol
Sassonero Merlot Villa Alessi
Colli Euganei DOC,14,5% vol

I Cabernet:

Girapoggio Cabernet Villa Alessi
Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc -14%vol
Mons Silicis Riserva Borin
Colli Euganei DOC, Cabernet Sauvignon -14%vol
Il Pianzio Az.Agr.Selmin
Jenio Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon -13% vol
Cabernet Cà Lustra
Colli Euganei DOC, 13%vol
Vigna Cecilia di Baone Cabernet Riserva Il Filò delle Vigne
Colli Euganei DOC, 13.5%vol
Vigna Costa Borin
Colli Euganei DOC, Cabernet Sauvignon -13.5%vol
Borgo delle Casette Cabernet Riserva Il Filò delle Vigne
Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -14%vol
Cabernet Franc Salvan
Colli Euganei DOC, 12% vol
San Marco Salvan
Colli Euganei DOC, Cabernet Sauvignon 14,5% vol

Dal Veneto

Amarone della Valpolicella Classico Bertani
Corvina 80%, Rondinella 20%, 15% vol
Amarone della Valpolicella, Romano dal Forno
Corvina 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10%
Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi Bertani
Corvina 80%, Rondinella 20%, 14,5% vol
Amarone della Valpolicella Classico Santa Sofia
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%, 15%vol
Amarone della Valpolicella Classico Masi Costasera
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%, 15% vol
Amarone Classico Accordini, Riserva Gino Cordin
Corvina e Corvinone 65%,Rossignola 15%,Rondinella 10%,Oseleta 10%, 16,5% vol
Creso Bolla
Cabernet Sauvignon -12,5%vol
Ripassà Valpolicella Classico Superiore Accordini
Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%, 14,5% vol
Bardolino Classico Santa Sofia
Corvina 55%, Rondinella 30%, Molinara 15%- 12% vol



Dal Friuli

Vertigo Livio Felluga
Venezia Giulia IGT, Merlot, Cabernet Sauvignon -13,5%vol
Sossò Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli DOC, Rosazzo Rosso Riserva -14%vol
Refosco dal Peduncolo Rosso Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli DOC, 13%vol
Merlot Villa Russiz
Collio DOC, 13,5%vol
Cabernet Villa Russiz
Collio DOC, 13,5%vol
Cabernet Franc Russiz Superiore
Collio DOC 13,5% vol
Cabernet Franc Castelvecchio Vigneti in Sagrado
Carso DOC, 13,5% vol
Cabernet Sauvignon La Boatina
Friuli Isonzo DOC, 13% vol




Dalla Toscana

Brunello di Montalcino DOCG Cecchi
Sangiovese Grosso 100%, 13%vol
Brunello di Montalcino DOCG Caparzo
Sangiovese Grosso 100%, 14%vol
Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi
Sangiovese Grosso 100%,13,5% vol
Brunello di Montalcino DOCG Conti Costanti
Sangiovese 100%,13%vol
Brunello di Montalcino DOCG Siro Pacenti
Sangiovese 100%, 14% vol
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi
Sangiovese 100%, 13% vol
Brunello di Montalcino DOCG Poggio All’Oro Castello Banfi
Sangiovese Grosso 100%, 13,5%vol
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Groppone Mazzi
Sangiovese 100%, 14% vol
Chianti Classico DOCG Castello di Ama
Sangiovese 80%, Merlot 10%, Canaiolo 10%, 12,5%vol
Chianti Classico DOCG Riserva Ducale Ruffino
Sangiovese 94%, Canaiolo 6%, 13%vol
Chianti Classico DOCG Riserva Ducale Ruffino Etichetta Oro
Sangiovese 92%, Canaiolo 8%, 13%vol
Lodola Nuova, Ruffino
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 80% Prugnolo 20%, 13,5% vol
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi
Sangiovese 100%, 13%vol
Rosso Toscana IGT Caparzo
Sangiovese Grosso 100%, 13,5%vol
Morellino di Scansano DOCG Val Delle Rose
Sangiovese 90%, a.v. 10%,13%vol
Morellino di Scansano DOCG Riserva Val delle Rose
Sangiovese 90%, a.v. 10%, 14%vol
Morellino di Scansano DOCG Poggio Barbone
Sangiovese 100%, 13% vol
Spargolo Cecchi Toscana IGT
Sangiovese di Toscana, 13,5%vol
Coevo Cecchi, Toscana IGT
Sangiovese50%, Merlot 20%, Petit Verdot 20%, Cabernet Sauvignon 10%, 13,5% vol
Tignanello Antinori Toscana IGT
Sangiovese 85%,Cabernet Sauvgignon 10%, Cabernet Franc 5%,- 13,5%vol
Sassicaia 2003 Bolgheri DOC Tenuta S.Guido
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%-14%vol
Ornellaia 2006, Bolgheri Superiore
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 22%, Cabernet Franc 14%- 14,5% vol
Solaia 2005, Antinori Toscana IGT
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%-13,5%vol
Masseto 2006, Tenuta dell’Ornellaia
Merlot 100%, 15% vol




Dal Piemonte

Barbaresco DOCG Gaja
Nebbiolo 100%, 13%vol
Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo 1988
Nebbiolo 100%, 13% vol
Barolo DOCG Brunate Bricco Rocche
Nebbiolo 100%, 13,5%vol
Barolo DOCG Pio Cesare
Nebbiolo 100%,13,5%vol
Brachetto D’Acqui DOCG Vigneto La Rosa
Brachetto 100%, 5%vol
Vino Spanna Cantine Castello di Montalbano Vallana
Riserva del Canonico, Nebbiolo 100%, 13% vol
Nebbiolo D’Alba DOC Schiavenza 1980
Nebbiolo 100%, 12,5% vol


Dall’ Emilia Romagna

Lambrusco Marcello, Ariola, Emilia IGT
Lambrusco Maestri 100%, 10,5% vol
Vino del Tribuno Rocca di Ribano 1985
Sangiovese diRomagna DOC Superiore
Spalletti Tenuta di Savignano sul Rubicone -12,5% vol



Dalla Lombardia

Bonarda Oltrepo Pavese DOC , Cà di Frara
Croatina 100%, 13%vol


Dalla Sicilia

Angheli Donna Fugata
Merlot 70%, Nero D’Avola 20%, 13,5% vol
Mille & Una Notte Donna Fugata
Contessa Entellina DOC, 90% Nero D’Avola, 10% a.v., 14%vol


Dalla Puglia

Terranera Rosso Riserva , Spagnoletti Zeuli
Castel del Monte DOC, Troia, Montepulciano, Aglianico, 13%vol
Primitivo Rosa del Golfo Salento
100% Primitivo, 13,5% vol



Dalla Sardegna

Cannonau di Sardegna DOC,Piero Mancini
Cannonau 100%, 13%vol

I Grandi Formati Rossi

Dai Colli Euganei

Gemola Vignalta 1,5 lt
Colli Euganei Rosso DOC
Rosso Riserva Vignalta 1,5 lt
Colli Euganei DOC, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon -14%vol
Notte di Galileo Rosso Riserva Viticoltori Riuniti 1,5 lt
Colli Euganei DOC Caberrnet 40%, Merlot 60% -14%vol
Oltre il Limite & Altro, Pigozzo Salvan Rosso 1,5 lt
Colli Euganei DOC Merlot & Cabernet Franc -14,5%vol
Merlot Riserva Salvan Colli Euganei DOC 1,5 lt
12,5%vol
San Marco Salvan Colli Euganei DOC 1,5 lt
Cabernet Sauvignon 14,5% vol

Dal Veneto

Valpolicella Classico, Bolla Vigneti di Jago 1986, 5 lt
12,5% vol
Montegradella Valpolicella DOC Classico Superiore 1,5 lt
Corvina, Rondinella, Molinara- 13% vol

Dal Friuli

Vignaricco 1997 Conte D’Attimis Maniago 1,5 lt
Colli Orientali del Friuli DOC,
Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Schiopettino 10%- 14% vol


Dalla Toscana

Chianti Classico DOCG Castello di Volpaia 1986, 5 lt
12,5% vol
Brunello di Montalcino Castello Banfi 1,5 lt
13 % vol

I Piccoli Formati Rossi

Dai Colli Euganei

Rosso Riserva Vignalta Colli Euganei 0,375 lt
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon -14%vol
Notte di Galileo Rosso Riserva Viticoltori Riuniti 0,375 lt
Colli Euganei DOC, Cabernet 40%, Merlot 60% -14%vol

Dalla Toscana

Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi 0,375 lt
13 %vol
Col di Sasso Toscana IGT, Banfi 0,375 l
Cabernet Sauvignon & Sangiovese- 12.5%vol
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi 0,375 lt
13 %vol